對(duì)于高端用戶來說,酒柜是無法滿足他們的需求,整體酒窖才是他們想要的,整體酒窖利用單獨(dú)房間或地下室家里有個(gè)幾百瓶具有珍藏價(jià)值的紅酒！今天整木定制小編就來為大家普及一下酒柜和酒窖的區(qū)別。
酒柜裝修
入門級(jí)的酒柜，目前基本上都是壓縮機(jī)酒柜，而更低端的酒柜則是電子酒柜了(使用壽命短)。在市場上，酒柜的款式繁多：有不銹鋼酒柜、實(shí)木酒柜、鋼板酒柜等，功能上有雙溫度雙色的LED數(shù)碼顯示、輕觸式控制按鈕等，方便與現(xiàn)代家居風(fēng)格配搭，上面還會(huì)有各式各樣的裝飾或雕飾。
一般的電子酒柜，在千元以內(nèi)；壓縮機(jī)酒柜，價(jià)格區(qū)間：2000-20000元(材料、配件決定)。而酒柜儲(chǔ)酒量在30-300瓶這個(gè)范圍。
對(duì)于部分高端人士，自己的存酒大部分都是原木盒包裝，此時(shí)再選用電子酒柜或是僅使用家中的一角作為酒窖，明顯是不夠的。這時(shí)，可以選擇利用家中單獨(dú)的一個(gè)房間或是使用地下室，打造一個(gè)整體封閉的酒窖。
在酒窖設(shè)計(jì)中，酒架必須是實(shí)木橡木材質(zhì)的，只有這種材質(zhì)在酒窖的環(huán)境中才不會(huì)變形，而且沒有異味，有利于葡萄酒的存放。另外，建議酒窖就是單一的存酒功能，人不適宜長時(shí)間在里面停留，而且酒窖也不適合經(jīng)常性地進(jìn)出很多人，因?yàn)檫@會(huì)破壞恒溫恒濕的環(huán)境。
酒窖設(shè)備篇
酒窖不必在意大小，房間的任何地方都能改造成酒窖。比如，3平方米樓梯口雜物間，可以根據(jù)樓梯的高低走勢(shì)，設(shè)計(jì)錯(cuò)落有致的酒架；4平方米的狹長走廊，可選用階梯形酒架；當(dāng)然如果有獨(dú)立的別墅，把酒窖建在地下室是最佳之選。
照明最好是選用冷光源。照明是一個(gè)酒窖的重中之重，最好選用冷光源。白熾燈會(huì)產(chǎn)生熱能干擾酒窖的溫度，而熒光燈產(chǎn)生大量的不可見紫外線，會(huì)破壞葡萄酒酒體結(jié)構(gòu)，所以它們都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的，多數(shù)是用來突出區(qū)域、酒瓶等。濕度
70%左右最為適宜濕度控制對(duì)酒窖來說也非常重要，一般在70%左右對(duì)酒的儲(chǔ)藏最適宜。建議采用獨(dú)立的加濕設(shè)備，能夠保證瓶塞不會(huì)發(fā)霉或者開裂，最大延長保存時(shí)間。對(duì)酒窖來說，光有酒架還不是完整意義上的酒窖，因?yàn)閷?duì)于溫度和濕度的控制，才是一個(gè)專業(yè)酒窖的功能核心。
溫控設(shè)備
又稱酒窖空調(diào)，是酒窖空間溫度調(diào)節(jié)的設(shè)備，其制冷原理和傳統(tǒng)家用空調(diào)相同，都是通過壓縮機(jī)對(duì)冷媒工作達(dá)到降溫目的。一般酒窖溫度要求說法不一，范圍在12℃至17℃之間。
酒窖空調(diào)和一般家用空調(diào)最大的區(qū)別有兩個(gè)，一個(gè)是溫度區(qū)間，家用空調(diào)一般最低溫度控制在17℃，而酒窖空調(diào)最低溫度要控制在12℃才能滿足儲(chǔ)酒需求。另一個(gè)區(qū)別就是耐用性，因?yàn)榫平芽照{(diào)需要全年工作，并且24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，一般家用空調(diào)無法滿足如此長的連續(xù)工作時(shí)間。
存放
臥放且避免震動(dòng)，可保證軟木塞浸泡于酒中，使木塞保持一定濕度；如豎放，軟木塞會(huì)漸漸因干枯收縮而漏氣，使酒因被氧化而變質(zhì)。收藏葡萄酒時(shí)還要注意避免震動(dòng)。因?yàn)檎饎?dòng)也會(huì)加速酒中分子運(yùn)動(dòng)，使之趨于早熟。
以上就是酒窖和酒柜的區(qū)別。偶爾喝酒有助身心健康，祝您早日擁有專屬的空間，打造一個(gè)屬于自己的酒窖！
